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  香酥炸雞腿屬于炸雞的一個品種,是采用雞腿經過清洗、腌制、裹粉后放入油鍋中油炸而成,其成品色澤金黃,外皮香脆,雞肉鮮嫩多汁,還有著鮮辣咸麻的味道,一經現世便掀起一股吃炸雞、炸雞腿的熱浪。炸雞腿在市場上有著很不錯的發(fā)展,受眾度廣,老少皆宜,制作簡單,出餐快,因此銷量一直都非常好,也受到了很多創(chuàng)業(yè)者的認可和親睞。

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  香酥炸雞腿項目培訓介紹:

  食尚香香酥炸雞腿課程培訓采用理論+實踐相結合的教學模式,以實踐操作為主,現場學習,真材實料訓練,專業(yè)師傅教學指導,不限制學習時間,學會為止。

  香酥炸雞腿培訓內容:

  1.原料、配料、設備、工具的認識和鑒別;

  2.雞腿的選購渠道和存放技術;

  3.雞腿的清洗以及去腥技巧;

  4.雞腿的腌制技術和配方比例;

  5.裹粉漿的制作以及配方比例;

  6.裹粉技術以及魚鱗粉的制作手法;

  7.油溫的控制以及油炸技術。

  香酥炸雞腿培訓費用:

  學習香酥炸雞腿技術千萬不要貪圖小便宜,太過便宜且不合理的收費不僅浪費你的金錢還會浪費你的時間,選擇一所專業(yè)、正規(guī)的培訓機構是非常重要的。食尚香香酥炸雞腿收費是合乎市場標準,收費透明合理,報名即提供單據,簽單法律合約,讓你學到真正能夠開店經營的技術。

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