特產(chǎn)河南燴面哪里可以學(xué)
河南燴面是河南的傳統(tǒng)特色面食,湯是用的新鮮羊湯,面條用的是扯面,搭配上羊肉、黃花菜、木耳等配菜,再加上一勺油辣椒,聞到鮮美無比。河南燴面面條勁道滑爽有彈性,湯鮮濃郁,價格實惠,在全國各地都深受食客們的喜愛。
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食尚香河南燴面培訓(xùn)內(nèi)容:
1.原料、配料、設(shè)備的認(rèn)識和選購技巧;
2.羊湯的熬制和配比;
3.和面、揉面技巧制作;
4.扯面技巧和煮面技術(shù);
5.配菜的搭配和煮制;
5.油辣椒的制作方法;
6.河南燴面制作和成品考核。
培訓(xùn)時間:
食尚香遵循隨到隨學(xué)的原則,以學(xué)員的學(xué)習(xí)時間為主,不限制學(xué)習(xí)時間,包教會,一般要學(xué)習(xí)3-5天,具體視個人學(xué)習(xí)情況來定,包教會,學(xué)會為止。
學(xué)習(xí)河南燴面培訓(xùn),就到食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校。食尚香是一所正規(guī)、專業(yè)、大型的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu),學(xué)員可以實地考察品嘗,味道滿意后再報名學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)期間,學(xué)校免費提供食宿,保證每個學(xué)員都能動手操作,讓學(xué)員都能夠?qū)W到真正的河南燴面技術(shù)。
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