那里能學(xué)到★☆★雞排
★☆★雞排是臺(tái)灣省的特色小吃,是采用獨(dú)特的中草藥配方腌制,經(jīng)過炸制后表皮蓬松,酥香可口,肉質(zhì)鮮嫩,肉汁充盈,令人辰齒留香,久久難忘懷。★☆★雞排是選用優(yōu)質(zhì)的雞胸肉經(jīng)過腌制后滾上炸粉和面包糠,放入油鍋中油炸而成,是一道很受人們喜歡的油炸類小吃,在市場(chǎng)上有著很高的知名度和銷量。
★☆★雞排培訓(xùn)品種:
原味雞排、爆漿雞排、黑胡椒雞排、孜然雞排、香辣雞排、酸甜雞排等等。
★☆★雞排培訓(xùn)內(nèi)容:
1、★☆★雞排原材料、大料的識(shí)別;
2、★☆★雞排原料的處理過程;
3、★☆★雞排腌料的制作以及腌制技巧;
4、多種口味醬料的制作;
5、★☆★雞排油炸技巧以及口味的變換等;
6、制作★☆★雞排需要的設(shè)備、工具等。
★☆★雞排培訓(xùn)流程:
1.學(xué)習(xí)配方:由專業(yè)的老師詳細(xì)的講解配方里所需的配料以及比例和使用方法。
2.操作示范:由老師現(xiàn)場(chǎng)操作示范教學(xué),學(xué)員在旁觀察學(xué)習(xí)制作步驟。
3.學(xué)習(xí)操作:由學(xué)員親自動(dòng)手練習(xí),老師在旁指導(dǎo)學(xué)員操作。
4.制作成品:學(xué)員反復(fù)練習(xí)制作,制作出成品,進(jìn)行考核。
5.學(xué)習(xí)開店經(jīng)營(yíng):食尚香傳授開店流程以及開店經(jīng)營(yíng)方法小技巧。
食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校是專業(yè)、正規(guī)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),有著十多年的研發(fā)和技術(shù)傳授,擁有成熟的師資團(tuán)隊(duì)以及完整的配方,學(xué)員們可以零基礎(chǔ)學(xué)習(xí),總部全面培訓(xùn),從技術(shù)學(xué)習(xí)到選址到裝修、開業(yè)、運(yùn)營(yíng)等等,全程支持。
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