咸蛋烘糕培訓(xùn)哪家好?咸蛋烘糕的培訓(xùn)價(jià)格

時(shí)間：2017-06-01 來(lái)源：食尚香

　　想學(xué)做咸蛋烘糕嗎?

　　蛋烘糕是四川成都地區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃,從清朝開(kāi)始一直流傳至今,很多人平日里吃的做的都是甜的蛋烘糕,不過(guò)甜食吃多了容易產(chǎn)生甜膩的感覺(jué),而今天我們要了解的就是蛋烘糕的另一種口味,咸蛋烘糕.其實(shí)咸蛋烘糕與甜蛋烘糕在做法上面是類(lèi)似的,只不過(guò)原料方面以及口味方面做了變更.吃慣了甜蛋烘糕的朋友,不妨試試這咸蛋烘糕的滋味.

　　營(yíng)養(yǎng)師語(yǔ)：健腦益智，緩解消化不良。

　　咸蛋烘糕的做法

　　營(yíng)養(yǎng)師語(yǔ)：滋養(yǎng)臟腑、滑潤(rùn)肌膚。

　　主料：精面粉500克，雞蛋、豬肥瘦肉各250克

　　輔料：白糖、紅糖、熟豬油、榨菜、鹽、食用油、料酒、味精、酵母面、蘇打粉、胡椒粉各適量

　　制作步驟：

　　1．面粉加用蛋液、白糖和紅糖化成的水，攪成稠糊狀，半小時(shí)后再加酵母面、蘇打粉調(diào)成面漿。

　　2．肉、榨菜切粒；鍋燒熱，放肉炒散，加鹽、食用油、料酒，比較后放入剁細(xì)的榨菜、味精、胡椒粉略炒，拌勻后起鍋即成咸餡。

　　3．面漿入鍋，蓋上烘制。待面中間干后，放入豬油、咸餡，比較后將糕夾折成半圓形，翻面烤成金黃色即可。

　　專(zhuān)家提示　蛋烘糕有咸、甜口味兩種。

　　宜忌　患有腎臟疾病者慎食。

　　咸蛋烘糕培訓(xùn)哪家好?咸蛋烘糕培訓(xùn)內(nèi)容

　　了解咸蛋烘糕的原料、配料,原料配料的采購(gòu),使用,保存方法。

　　咸蛋烘糕各種食材的分類(lèi),處理方法和技巧.

　　咸蛋烘糕面漿的調(diào)制方法和技巧.

　　咸蛋烘糕咸餡的制作方法和技巧.

　　咸蛋烘糕烘烤的方法和技巧.烘烤時(shí)間以及火候.

　　咸蛋烘糕整體的制作方法和流程.正宗咸蛋烘糕的制作配方.

　　咸蛋烘糕開(kāi)店的店鋪選址,店鋪裝修,店鋪試運(yùn)營(yíng)策略,店鋪管理技巧,店鋪運(yùn)營(yíng)等經(jīng)驗(yàn)分享.

　　咸蛋烘糕培訓(xùn)時(shí)間

　　8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)).

　　咸蛋烘糕正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為2-4天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。

　　食尚香承若,學(xué)員學(xué)會(huì)為止,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間.

　　咸蛋烘糕培訓(xùn)哪家好?咸蛋烘糕培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

　　專(zhuān)業(yè)的咸蛋烘糕培訓(xùn)師培訓(xùn),一對(duì)一指導(dǎo)練習(xí),學(xué)員自主強(qiáng)化實(shí)踐訓(xùn)練.

　　理論+實(shí)操并存,老師帶你學(xué)習(xí)咸蛋烘糕的原材料選購(gòu),處理,保存,成本的計(jì)算,預(yù)算,控制.咸蛋烘糕小吃攤的經(jīng)營(yíng)方針,經(jīng)營(yíng)策略.

　　咸蛋烘糕培訓(xùn)流程講究,獨(dú)家配方秘方分享,實(shí)打?qū)嵉膶W(xué)到好技術(shù).

　　咸蛋烘糕培訓(xùn)提供良好的售后服務(wù),終身技術(shù)升級(jí)免費(fèi)使用食尚香商標(biāo)品牌等.

　　咸蛋烘糕培訓(xùn)問(wèn)題解答

　　參加咸蛋烘糕培訓(xùn)需要多少錢(qián)?

　　咸蛋烘糕培訓(xùn)費(fèi)用大概在800-1500元,中間不在收取其他任何費(fèi)用.

　　咸蛋烘糕培訓(xùn)一般幾天可以學(xué)會(huì)?

　　一般學(xué)員2-4天可以學(xué)會(huì),具體學(xué)習(xí)情況看個(gè)人學(xué)習(xí)能力.公司承若:包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止.

　　我從來(lái)沒(méi)做過(guò)咸蛋烘糕,能學(xué)會(huì)嗎?

　　首先咸蛋烘糕制作并不是特別困難,所以努力耐心學(xué)完全是可以學(xué)好的.同時(shí)食尚香有專(zhuān)業(yè)的咸蛋烘糕培訓(xùn)師一對(duì)一指導(dǎo)教學(xué),而且還能夠自己動(dòng)手操作,熟悉提升自己的制作技巧.學(xué)習(xí)的時(shí)候認(rèn)真聽(tīng),自己反復(fù)實(shí)踐,有問(wèn)題及時(shí)問(wèn),及時(shí)解決,多做筆記,相信肯定可以學(xué)會(huì)咸蛋烘糕的.

　　咸蛋烘糕的原料設(shè)備是不是要從你們這里買(mǎi)?

　　食尚香不出售咸蛋烘糕的原料設(shè)備,但是食尚香會(huì)提供原料設(shè)備的采購(gòu)方式以及采購(gòu)地點(diǎn).當(dāng)然你也可以自己買(mǎi).

　　學(xué)習(xí)期間是否包吃住?

　　咸蛋烘糕培訓(xùn)期間食尚香為學(xué)員免費(fèi)提供住宿,對(duì)于吃的話(huà),所有學(xué)員做出來(lái)的食物都可以吃.

　　咸蛋烘糕的味道好不好?

　　食尚香從事小吃培訓(xùn)12年,成立至今已經(jīng)培訓(xùn)了數(shù)萬(wàn)名學(xué)子，其中80%的學(xué)員對(duì)我們的小吃味道都給予較高的評(píng)價(jià)。如果您擔(dān)心味道，可以先來(lái)我公司實(shí)地考察了解，或當(dāng)面咨詢(xún)其他學(xué)員對(duì)我們的口味評(píng)價(jià)。