白手起家賣“太和板面” 一年掙得百萬(wàn)身家

　　“沒(méi)有吃過(guò)板面，就不算來(lái)過(guò)太和。”在皖北阜陽(yáng)市太和縣，說(shuō)起板面無(wú)人不曉。板面，因在案板上摔打而得名，傳說(shuō)三國(guó)時(shí)期太和廚師為迎合駐守此地的將領(lǐng)張飛口味而研制的一種面條。一碗清湯、白面、綠菜、紅油的板面，如今從太和縣走向了全國(guó)，在太和周圍鄉(xiāng)鎮(zhèn)也出現(xiàn)了不少“板面村”。

　　太和縣馬集鄉(xiāng)張四莊的張燦德，前年還在開(kāi)貨車跑運(yùn)輸，工作辛苦風(fēng)險(xiǎn)又大。一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，了解到現(xiàn)在的很多人都在外賣板面，不少人賣了幾年板面發(fā)了財(cái)，路虎、奧迪都開(kāi)回了家。在朋友的帶領(lǐng)下，張燦德到黑龍江省哈爾濱市賣“太和板面”，沒(méi)想到收入非?？捎^。為了不耽誤掙錢，去年年底前，他的板面一直賣到臘月二十九才停止?fàn)I業(yè)。

　　“一天能賣3000元左右。”張燦德說(shuō)，店面靠近學(xué)校，生意不錯(cuò)，純利潤(rùn)一天也有1000元以上。按照張燦德的說(shuō)法，這樣算下來(lái)，一年的利潤(rùn)也在30萬(wàn)以上。不過(guò)張燦德說(shuō)這也不稀奇，還有很多賣板面的大戶，白手起家，一年就能掙得百萬(wàn)身家。

　　在馬集鄉(xiāng)的何李村，在外賣板面的村民更多，基本上有三分之一的年輕人，分布在吉林、遼寧、黑龍江、山東、河北、河南、內(nèi)蒙古、北京、天津等地，漸漸形成了“板面村”。今年過(guò)年回家，開(kāi)回來(lái)的車子把村里的道路完全占滿，還造成了交通“堵塞”。

　　村民李紀(jì)文和老婆在東北賣板面也有不少年了。孩子交給父母照顧，跟著之前在東北賣板面的親戚，出去賣板面。“剛?cè)サ臅r(shí)候什么都沒(méi)有，也很辛苦。”李紀(jì)文說(shuō)，通過(guò)自己的努力，從以前的一貧如洗，在現(xiàn)在的吃穿不愁，多虧了這碗小小的板面。

　　今年過(guò)年，更多的人決定踏著前輩走過(guò)的路，出去闖世界。“看到這么多人掙錢，很心動(dòng)，心動(dòng)不如行動(dòng)。”村民李旭說(shuō)，去年打工沒(méi)掙到錢，今年他已經(jīng)和好朋友約好在外面賣板面，希望明年過(guò)年回家也能買臺(tái)新車。