奶香饅頭脆塊制作步驟
[做法步驟]
1、剩饅頭切小塊。
2、黃油融化成液體狀(可以用微波爐加熱，也可以隔水加熱)。
3、讓每塊饅頭均勻裹上黃油。
3、發(fā)至原體積的2.5倍大，翻面，繼續(xù)發(fā)酵20分鐘，發(fā)至原體積的3.5倍大。
4、放入微波爐，中火加熱至表面略焦(具體加熱時(shí)間視微波爐的功率而定，我家的800W,我用了3分鐘)。
5、取出饅頭塊后，趁熱撒上一層白糖，拌勻即可。
[小貼士]
1.一定要用動(dòng)物性黃油，是從牛奶中提煉出來(lái)的。植物性黃油雖然也稱為黃油，其實(shí)是人工合成的，不是純天然的。
2.但是因?yàn)轲z頭很吃黃油，所以熱量問(wèn)題，你們懂得……
課程分類
早餐面點(diǎn)- 燒烤油炸
- 名優(yōu)小吃
- 蛋糕西點(diǎn)
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
