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印度飛餅是用調(diào)和好的面粉在空中用“飛”的絕技做成, 其風(fēng)味獨(dú)特,制作神奇,薄如蟬翼,外酥里嫩,松軟可口,色澤金黃,品種繁多,內(nèi)有精心調(diào)制的各種餡料,由于它獨(dú)特的工藝,和面對(duì)著顧客現(xiàn)做現(xiàn)品,而使人有著很強(qiáng)的感觀,和好奇心 加巴地印度飛餅配制秘方奇特、工藝復(fù)雜、變化繁多,其特點(diǎn)為: “精、美、優(yōu)、特”。外形美觀、欣賞價(jià)值高、營(yíng)養(yǎng)豐富,按不同的口味,配制秘方不同,分別含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)脂肪、鈣、鐵、鋅等各種人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)成份,色澤鮮艷,金黃而透明,口感脆嫩、醇香、味美、可口,有健胃養(yǎng)脾 ,益神養(yǎng)血等功效?,F(xiàn)場(chǎng)制作品味繁多,變幻莫測(cè)。
印度飛餅技術(shù)培訓(xùn)詳情
1、飛餅所用工具的介紹;
2、飛餅原料的采購(gòu)信息,餅皮的自己制作;
3、飛餅各種配料的處理;
4、飛餅的工藝流程;
5、飛餅加工制作之要點(diǎn);
6、飛餅配料的使用;
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