小籠包培訓哪里好

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　　小籠包，小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明狀，晶瑩透黃，一咬一口湯，滿口生津，滋味鮮美。如果吃時佐以姜絲、香醋 ，配上一碗蛋絲湯，其味更佳。上海小籠包素以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名，是深受國內(nèi)外顧客歡迎的風味小吃之一。

　　小籠包是江南的傳統(tǒng)小吃，近些年來，隨著人們生活水平的提升，加上旅游業(yè)的發(fā)展，越來越多來到江南旅行的朋友迷上了這款江南特色美食，而這其中也蘊含著新的商機。

　　小籠包技術(shù)培訓詳情

　　1：餡料制作

　　第一步，主要系統(tǒng)學習如何使用五花肉、豬油、調(diào)和油、調(diào)餡料、胡椒粉、醬油、鹽、蔥花、姜末等食材調(diào)配餡料。這里重點學習掌握調(diào)配比例，方法等知識。

　　2：面團制作

　　第二步，主要系統(tǒng)學習如何使用面粉、水、發(fā)酵粉、泡打粉等食材制作小籠包老面。這里重點學習掌握發(fā)酵、和面、揉面、切劑子、搟皮、包小籠包等知識。

　　3：蒸包子

　　第三步，主要系統(tǒng)學習如何使用蒸籠蒸小籠包。這里重點學習掌握蒸制時間、火候等知識。

　　4：辣椒醬制作

　　第四步，主要系統(tǒng)學習如何使用泡椒、耗油、雞精、大蒜、生姜等食材制作小籠包專用辣椒醬(此配料適合喜歡吃辣的朋友)。

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　　學正宗的小籠包技術(shù)推薦到食尚香小吃培訓學校，食尚香小吃培訓學校有以下幾大優(yōu)勢

　　1,小籠包培訓服務(wù)好，費用不高，還不亂收費;

　　2,小籠包培訓前能夠試吃，不怕你嘗，就怕你不來

　　3,小籠包培訓，理論+實操，以實操為主，老師手把手教，學員自己動手制作;

　　4,針對學員實情，制定適合的學習計劃，并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　5,小籠包培訓老師為學員提供專業(yè)的開店指導，幫助沒有開店經(jīng)驗的學員成功開店。