學(xué)做春卷去那個(gè)培訓(xùn)學(xué)校比較好

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　　春卷，又稱春盤、薄餅。是中國民間節(jié)日的一種傳統(tǒng)食品。目前流行于中國各地，在江南等地尤盛。民間除供自己家食用外，常用于待客。春卷歷史悠久，由古代的春餅演化而來。據(jù)古書陳元靚的歲時(shí)廣記中記載：“在春日，食春餅，生菜，號(hào)春盤。”清代的燕京歲時(shí)記也有：“打春，是日富家多食春餅。”可見春日做春餅，食春餅的傳統(tǒng)民俗風(fēng)情由來已久?，F(xiàn)在有關(guān)春卷的諺語也很多，如“一卷不成春”，“隆盛堂的春卷里外不是人”等等，春的意思在這里就是春之吉兆。

　　春卷技術(shù)培訓(xùn)詳情

　　1. 春卷原料、配料的選取、采購、初加工與保存。

　　2. 春卷的主料及配料等全部制作流程。

　　3.重點(diǎn)學(xué)習(xí)春卷的制作工藝及店面管理流程。

　　4.復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作。

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