學(xué)做搖滾烤雞那里好

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搖滾烤雞是中式風(fēng)格中的厚味，炭燒搖滾烤雞爐烤制品特有的光澤，帶有顯著的煙熏香味，五香味混合著酒香撲鼻而來(lái)，并且伴有中式風(fēng)格特有的甜香味，烤雞的熱賣使得創(chuàng)業(yè)者看好了搖滾烤雞爐是高尚的現(xiàn)代休閑食物機(jī)械。

搖滾烤雞烤制時(shí)滿街飄香，香氣彌漫在空氣中，很遠(yuǎn)就能聞到，讓人們聞香而至;味：香味純正、自然，不會(huì)像某些產(chǎn)品的藥材香、香精香等異香，吃一次后不想再吃，純正的香味特別好吃：頭香，滿口生香，中香，口鼻生香，尾香，唇齒留香，吃完一次想著第二次，百吃不厭、想到就想流口水!嫩：不管是以前的奧爾良烤雞還是其他的烤雞都有一個(gè)共同缺陷，烤出來(lái)的雞口感發(fā)干，肉質(zhì)發(fā)柴，搖滾烤雞使用獨(dú)有配方、少見設(shè)備，鎖住水分不流失，就連白肉部分都很鮮嫩，口感非常好，僅僅這一點(diǎn)，就讓你占盡優(yōu)勢(shì)。

搖滾烤雞技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容詳情

1、原料的識(shí)別和選材

2、雞的獨(dú)特腌制配方

3、設(shè)備的使用和烤雞的技術(shù)及火候掌握

4、各種口味的調(diào)制方法傳授及后期指導(dǎo)

5、搖滾烤雞的制作流程及工藝

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