曲奇的做法配方,曲奇怎么做好吃
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主料
低筋面粉100克糖粉35克
雞蛋20克黃油75克
原味曲奇的做法步驟
1. 準(zhǔn)備所需材料。(黃油提前溫室軟化)
2. 將糖粉倒入軟化的黃油里。
3. 然后將糖粉和黃油混合后打發(fā)。
4. 分三次加入打散的雞蛋液，每次都要打至雞蛋液和黃油完全混合，才加入下一次。
5. 篩入低筋面粉。
6. 將低粉和黃油拌均勻。
7. 裝入裱花袋。
8. 烤盤鋪上油紙，再擠出花紋。
9. 烤箱預(yù)熱180度，放中層上下火烤18分鐘，至表面金黃即可。
小貼士
烤箱溫度根據(jù)自家的烤箱調(diào)整。
課程分類
早餐面點(diǎn)- 燒烤油炸
- 名優(yōu)小吃
- 蛋糕西點(diǎn)
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
