絲襪奶茶的做法配方,絲襪奶茶怎么做好吃

　　食尚香為大家分享詳細的絲襪奶茶做法配方技術(shù)，如果您想要學習正宗的絲襪奶茶做法，不妨到食尚香來實地考察學習，老師手把手教授絲襪奶茶做法配方技術(shù)，讓您在短期就能掌握絲襪奶茶制作精髓，自己也能做出美味的絲襪奶茶。

　　絲襪奶茶做法

　　西冷紅茶是大多數(shù)港式奶茶店采用的原料，泡出來的口感略有中藥的苦味(在我喝來是這樣)，是制作此款奶茶的首選。 用量方面，大概50G茶粉配比800ML的茶水，而水和奶的比例是2:1，正好一罐三花淡奶或黑白淡奶是400ML，所以我就按照這個量，一次做出1200ML的奶茶。(也可以用國內(nèi)鮮奶替代，不過注意要選擇香氣濃郁一些的。) 由于一次制作的量較多，再加上需要用濾茶袋過濾，所以建議準備兩個1500ML以上的冷水壺(比較好是1800ML-2300ML左右的，可以保證不撒出來。)

　　這就是制作出絲滑口感的關(guān)鍵工具——濾茶袋。手巧的同志可以自己制作，用普通的本色棉布就可以。絲襪木有試過，總覺得怪怪的- -#

　　用小量勺量出50G左右的茶粉，倒入濾茶袋。將濾茶袋搭在冷水壺的壺口，直接將熱水倒入濾茶袋(不要太快)，等待茶水漏入冷水壺。第一遍完成以后，將濾茶袋放到第二個冷水壺上，用第一遍泡好的茶水再重復一遍上面的步驟。如此這般重復沖泡4-5次。

　　用開罐器打開淡奶，整罐倒入沖好的紅茶中。等完全混合后就可以直接飲用啦。在乎外觀的同學，在裝杯時用小勺子把表面的奶沫撇掉就好。不喜歡苦的同學也可以加一塊方糖

　　注意事項

　　茶和奶的比例約為2:1。 50G茶粉沖泡約800ML的茶水，口感就基本正好。 注意：奶制品易變質(zhì)，制成后及時飲用哦。