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麻球培訓(xùn)哪家做的好吃

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  麻球是一種油炸面食,是滬蘇浙皖一帶的一種經(jīng)典小吃。主要制作材料是糯米和芝麻,有些會(huì)有麻茸、豆沙等餡料,有些沒有。麻球在廣東及港澳地區(qū)是常見的賀年食品。外形滾圓飽滿,色澤金黃,皮薄香脆,內(nèi)甜糯,經(jīng)常淋上芝麻,十分好吃。糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等,營(yíng)養(yǎng)豐富,為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品。糯米粉別名:糯米面。水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱,它可以制作湯團(tuán)、元宵之類食品和家庭小吃。

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  麻球技術(shù)培訓(xùn)詳情

  1、空心麻球的系統(tǒng)講述;

  2、空心麻球原料的選購(gòu);

  3、空心麻球食材的預(yù)加工;

  4、空心麻球加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

  5、空心麻球加工的工藝步驟;

  6、空心麻球經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

  7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

  8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營(yíng)管理。

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  食尚香傳授正宗的空心麻球技術(shù)

  1.不需要添加多余材料,更健康口感更好。

  2.工藝非常簡(jiǎn)單,即做即炸,無需煮面無需醒發(fā)。

  3.全程無需手動(dòng)按壓,自動(dòng)變大,能從3-4公分炸至6-8公分大小。

  4.油溫控制無需經(jīng)驗(yàn),全程中大火即可。

  5.投產(chǎn)快收益高,是原老舊方法的節(jié)約一半的時(shí)間與成本。

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