培訓(xùn)油潑削筋面哪里比較好

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　　削筋面的主要流行區(qū)域是陜西的寶雞、鳳翔及毗鄰地區(qū)，其他地方比較少了，地方特色十足。削筋面在和面的時候面要揉硬，然后搟厚，切成長短均勻的細(xì)條就好了，做好后吃起來非常筋道。削筋面具有筋而不硬，滑而不嫩，油而不膩，辣香爽口，咸酸適口的特點(diǎn)。削筋面**大的特色就是在于面條和普通面條制作不同，削筋面是純手工制作，面條筋道、滑爽、面條的口味可以做成不同的口味，根據(jù)顧客的要求來做。

　　油潑削筋面的培訓(xùn)課程：

　　1、單店?duì)I業(yè)器具的選購、認(rèn)識;

　　2、掌握使用削筋面的核心材料、靈魂;

　　3、學(xué)習(xí)制作削筋面香油、麻辣紅油;

　　4、學(xué)習(xí)削筋面的各種輔料、配料的制作;

　　5、學(xué)習(xí)削筋面的選材、面條的處理方法;

　　6、學(xué)習(xí)川味雜醬、牛肉、肥腸、榨菜肉絲等;

　　7、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

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　　油潑削筋面學(xué)習(xí)可以到食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校，食尚香餐飲服務(wù)宗旨：

　　1、西安食尚香小吃培訓(xùn)核心秘方，口味獨(dú)特，立于行業(yè)競爭不敗之地

　　2、師傅手把手一對一培訓(xùn)，學(xué)員親手操作，大型設(shè)備模擬實(shí)體店后廚操作

　　3、學(xué)習(xí)期間，所有的食材由公司承擔(dān)，中間不會收取任何費(fèi)用

　　4、交一份學(xué)費(fèi)可以1-2人一起來學(xué)習(xí)

　　5、學(xué)員畢業(yè)后，終身免費(fèi)學(xué)習(xí)練習(xí)配方升級