泡泡油糕哪家好吃培訓

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　　泡泡油糕是三原縣很有名氣的傳統(tǒng)小吃，其淵源可上溯至唐代韋巨源的燒尾宴名點“見風消”油潔餅。餡是用白糖、黃桂、玫瑰、桃仁、熟面拌成的;面是用開水、大油燙熟的富強粉。包好放到花生油鍋里炸，等面上一起泡，就撈出來，吃起來味道酥甜可口。面粉燙熟，加入輔料，入油鍋炸制而成。色澤乳白，綿軟甜香，糕面蓬松起泡，入口即消。

　　泡泡油糕技術培訓詳情

　　1.學習油糕燙面的做法技術，面粉和水的比例掌控，不同季節(jié)水的比例變化控制。

　　2.油糕的做法，學習包油糕手法練習學習。

　　3.炸油糕技術培訓，辨別什么樣才算是做熟了。

　　4.油糕剩余燙面的保存技術，制作油糕注意事項和基本常識。

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　　想要學習正宗的炸油糕糖糕培訓技術，就來食尚香餐飲，通過理論知識與實戰(zhàn)演練的相結合，再配合模擬實體店面的操作設備，幫助學員更好的掌握小吃技術的核心配方技術，只有這樣才能將所學小吃技術學的更加扎實，聯(lián)系楚楚，可以一份學費兩人學。