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啤酒烤鴨是一種新型美食,兼顧南北風味,色澤圓潤,皮酥肉嫩,油而不膩,入口生津,回香不絕。與傳統(tǒng)的北京烤鴨、饞嘴鴨、吊爐式烤鴨有本質的區(qū)別。我們烤制過程直觀,一目了然,使產品更衛(wèi)生、更健康、更安全。

啤酒醉鴨(烤鴨),皮脆而酥香,肉嫩而不膩。按照中醫(yī)的五行理論,木火屬陽,金水屬陰,土居中屬于平性。補益五臟的動物也一樣,鴨肉則是補肺的,同時可以通過食療的方法,治療一些肺經的精血不足導致的病癥,比如皮膚干燥、毛發(fā)焦枯脫落、咽癢干咳無痰、自汗盜汗等等。

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啤酒烤鴨技術培訓學習內容詳情

第一階段

理論學習:、原料認識、材料性質、物資采購等、。項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

示范講解:、,原材料的選擇,采購,成本、預算

第二階段

烤鴨的處理、準備烤鴨配料、制作烤鴨鹵水、腌制過程時間:、鴨子上色、在烤制、烤爐溫度控制指導、等全套技術學校、包學會為止。

第三階段

開店指導:流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。

設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術升級、就業(yè)保障、免費使用食尚香商標品牌

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我們的啤酒烤鴨培訓由專業(yè)老師全程陪同學員實際操作,包教包會,教會為止,提供終身的技術指導。教學流程:老師現(xiàn)場演示---學員操作練習---開店所需設備介紹---實習操練---老師指導糾正---老師考核作品---介紹如何創(chuàng)業(yè)---利潤分析。教您如何采購原材料,挑選調料,如何選購開店所需的設備

食尚香是一家集餐飲培訓、餐飲咨詢、餐飲業(yè)務策劃與服務,為一體的綜合性餐飲業(yè)服務公司,以真誠扶持創(chuàng)業(yè)為向導并以提供優(yōu)質的特色美食技能為目標的培訓機構。以培養(yǎng)“匯集天下名吃,培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精英”為己任,秉承“專業(yè)、誠信、務實、創(chuàng)新”的經營理念,專心致力于飲食文化的傳播與推廣。通過對學員一對一的實操技術培訓和技術理論培訓;成功的創(chuàng)業(yè)渠道指導;創(chuàng)業(yè)店鋪開張后續(xù)服務,一體化的流程;力圖讓每位有夢想的學員較快較穩(wěn)的創(chuàng)業(yè)成功。

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