哪里有可以學(xué)做蒙城燒餅

　　蒙城燒餅是安徽蒙城的特色燒餅，是以小麥面粉為主要原料，制作手法很獨(dú)特，很講究配料和火候，層多變不硬，面要用鹽水活才行，并且還得按照季節(jié)調(diào)整用鹽的量。蒙城燒餅層層薄如紙，透明流油，香酥可口。

　　培訓(xùn)品種：

　　蒙城燒餅、黃山燒餅、黃橋燒餅、牛肉湯、牛肉板面、老母雞湯等等。

　　蒙城燒餅培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.培訓(xùn)蒙城燒餅原料、設(shè)備的采購(gòu);

　　2.培訓(xùn)蒙城燒餅配方配料;

　　3.培訓(xùn)蒙城燒餅設(shè)備的使用方法和維護(hù);

　　4.培訓(xùn)蒙城燒餅和面技術(shù);

　　5.培訓(xùn)蒙城燒餅油酥的制作;

　　6.培訓(xùn)蒙城燒餅調(diào)料的配比;

　　7.培訓(xùn)蒙城燒餅餅胚的制作;

　　8.培訓(xùn)蒙城燒餅的制作全流程。

　　蒙城燒餅培訓(xùn)時(shí)間：

　　滾動(dòng)式教學(xué)，學(xué)員可自由安排學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般學(xué)習(xí)3-5天，具體視個(gè)人掌握情況來(lái)定。

　　蒙城燒餅培訓(xùn)方式：

　　由食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校專(zhuān)業(yè)蒙城燒餅培訓(xùn)老師手把手傳授技術(shù)配方，學(xué)員親自動(dòng)手操作，從帶領(lǐng)學(xué)員去購(gòu)買(mǎi)原材料開(kāi)始到后面成品出爐，全程手把手指導(dǎo)，真材實(shí)料練習(xí)，保證讓學(xué)員能在較短的時(shí)間內(nèi)學(xué)會(huì)，完全掌握為止。

　　蒙城燒餅也是食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校的熱門(mén)培訓(xùn)項(xiàng)目。食尚香培訓(xùn)的蒙城燒餅油潤(rùn)光亮，層層油酥，香酥可口，有韌勁，在市場(chǎng)上深受大眾歡迎。想要學(xué)習(xí)蒙城燒餅技術(shù)，就到食尚香吧!