想學(xué)習(xí)做雞蛋灌餅在合肥哪里

想學(xué)習(xí)做雞蛋灌餅在合肥哪里?合肥雞蛋灌餅是用合肥特有的土雞蛋和面粉作為主要食材制作而成具有合肥風(fēng)味的早餐面點(diǎn)小吃，它起源于安徽合肥肥東縣，是合肥人喜愛(ài)吃的一道美味面點(diǎn)小吃之一。合肥人制作的合肥雞蛋灌餅餅皮酥香脆爽，鮮香美味，有雞蛋有面餅還有青菜，深得合肥人民的喜愛(ài)。

合肥雞蛋灌餅培訓(xùn)內(nèi)容

1.看培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模.規(guī)模越大.當(dāng)然實(shí)力越強(qiáng)

2.看雞蛋灌餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的設(shè)備.設(shè)備齊全是基本要求.同時(shí)設(shè)備新.設(shè)備先進(jìn)更能體現(xiàn)實(shí)力

3.觀察雞蛋灌餅培訓(xùn)的老師.看看老師是否專業(yè).老師年齡.老師從業(yè)多久

4.考察公司各項(xiàng)資質(zhì)是否齊全

5.與雞蛋灌餅培訓(xùn)學(xué)員進(jìn)行接觸交流.通過(guò)學(xué)員反饋側(cè)面了解培訓(xùn)好壞

6.自己品嘗雞蛋灌餅.味道是檢驗(yàn)技術(shù)好壞的最直接標(biāo)準(zhǔn)

合肥雞蛋灌餅培訓(xùn)時(shí)間

食尚香合肥雞蛋灌餅培訓(xùn)班不限合肥食尚香學(xué)員們學(xué)習(xí)培訓(xùn)合肥雞蛋灌餅小吃培訓(xùn)項(xiàng)目的具體時(shí)間，保教包會(huì)，學(xué)好才能畢業(yè)

做合肥雞蛋灌餅的方法跟蔥油餅差不多，和蔥油餅不同的是，除了沒(méi)加蔥花，最關(guān)鍵的不同在于，蔥油餅卷起來(lái)后盤一圈壓扁，而這個(gè)合肥雞蛋灌餅卷起來(lái)后，要把面團(tuán)橫向壓扁，這樣才可以分層把雞蛋灌進(jìn)去。做合肥雞蛋灌餅的面團(tuán)要得得軟一些，如果覺(jué)得粘手的話，可以少加一點(diǎn)水。盡可能的和軟一點(diǎn)兒，象圖中的面團(tuán)那樣就可以，有點(diǎn)粘，但是和好的話并不會(huì)粘手，關(guān)健是和面的手法