獅子頭做法配方以及做法步驟
食尚香為大家分享詳細的獅子頭做法配方技術(shù)，如果您想要學習正宗的獅子頭做法，不妨到食尚香來實地考察學習，老師手把手教授獅子頭做法配方技術(shù)，讓您在短期就能掌握獅子頭制作精髓，自己也能做出美味的獅子頭。
材料
低脂豬絞肉1斤半去皮荸薺1包胡蘿卜1根洋蔥半顆老姜1小塊蔥綠4~5支大白菜5片胡椒粉1大匙淬釀日式和風醬油露_北海道昆布5大匙鹽1大匙
做法
step1
胡蘿卜、洋蔥、荸薺及老姜放入調(diào)理機中打成末狀，蔥綠部份切成蔥花
step2
絞肉放進盆中，摔打至有黏性，加入步驟(1)、3大匙淬釀日式和風醬油露_北海道昆布、白胡椒粉及鹽拌勻
step3
將肉餡捏成球狀，入鍋油炸(或用較多的油煎)至定型
step4
白菜洗凈切適口大小，放入鍋內(nèi)鋪底，再放上肉丸，加適量水及2大匙淬釀日式和風醬油露_北海道昆布煮約10分鐘至水開即可
課程分類
早餐面點- 燒烤油炸
- 名優(yōu)小吃
- 蛋糕西點
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
