美味好吃的炒飯做法配方

　　食尚香為大家分享詳細的炒飯做法配方技術，如果您想要學習正宗的炒飯做法，不妨到食尚香來實地考察學習，老師手把手教授炒飯做法配方技術，讓您在短期就能掌握炒飯制作精髓，自己也能做出美味的炒飯。

　　食材明細

　　豬腿肉

　　250g

　　糯米飯

　　500g

　　香菇

　　適量

　　魷魚干

　　適量

　　胡蘿卜

　　適量

　　青豆

　　適量

　　蟶露

　　適量

　　鹽

　　適量

　　料酒

　　適量

　　咸鮮

　　口味

　　炒

　　工藝

　　半小時

　　耗時

　　普通

　　難度

　　美味炒糯米飯的做法步驟

　　1準備食材

　　2將豬腿肉分開肥瘦肉，切塊，將肥肉放鍋里，開中小火

　　3煸出油

　　4將香菇切丁

　　5將魷魚干切丁

　　6將胡蘿卜切丁

　　7將香菇放入油鍋里炒出香味

　　8放入瘦肉和魷魚干翻炒

　　9加入剩余配料

　　10翻炒均勻

　　11加少許水，加蓋小火燜5分鐘

　　12倒入糯米飯

　　13攪散，加蓋小火煮5分鐘

　　14烹些料酒，翻炒均勻

　　小竅門

　　1.香菇和魷魚干要提前泡發(fā)

　　2.沒有蟶露，可用耗油代替