開(kāi)花饅頭培訓(xùn)哪家好?開(kāi)花饅頭的培訓(xùn)價(jià)格

時(shí)間：2017-07-31 來(lái)源：食尚香

　　想學(xué)做開(kāi)花饅頭嗎?

　　開(kāi)花饅頭是濟(jì)南地區(qū)的傳統(tǒng)美食,開(kāi)花饅頭還有個(gè)很好聽(tīng)的名字叫白銀如意.開(kāi)花饅頭的特點(diǎn)是色白暄軟，香甜可口，頂花四瓣，瓣色桃紅，自然而俏麗.雖然是饅頭,但是開(kāi)花饅頭制作工藝卻非常嚴(yán)格.特別是在面粉揉面,發(fā)酵的時(shí)候尤其重要.開(kāi)花饅頭色香味俱全,深受很多百姓的喜愛(ài).

　　營(yíng)養(yǎng)師語(yǔ)：香甜松軟、老少皆宜。

　　開(kāi)花饅頭的做法

　　主料：精面粉300克，酵面450克

　　輔料：糖、紅綠瓜絲、食堿各適量

　　制作步驟：

　　1．精面粉和酵面加水揉勻，濕布蓋好餳發(fā)，加堿水揉透，再加糖揉勻，濕布蓋上靜置20分鐘。

　　2．面團(tuán)搓條摘?jiǎng)?，面劑靠手掌一面的橫截面朝下放在略涂油脂的干籠墊上，置沸水鍋上用大火蒸12分鐘，待饅頭上端花開(kāi)三瓣、不粘手時(shí)，即可離火出籠，撒上紅、綠瓜絲點(diǎn)綴即可。

　　專家提示　面團(tuán)兌堿時(shí)，面粉要稍許多一點(diǎn)。

　　宜忌　糖尿病患者不宜食用。

　　開(kāi)花饅頭培訓(xùn)哪家好?開(kāi)花饅頭培訓(xùn)內(nèi)容

　　了解開(kāi)花饅頭的原料、配料,原料配料的采購(gòu),使用,保存方法。

　　開(kāi)花饅頭各種食材的分類,處理方法和技巧.

　　開(kāi)花饅頭面粉和面,揉面,發(fā)面的方法和技巧.

　　開(kāi)花饅頭生胚制作成型的方法和技巧.

　　開(kāi)花饅頭蒸制的方法和技巧.

　　開(kāi)花饅頭整體的制作方法和流程.正宗開(kāi)花饅頭的制作配方.

　　開(kāi)花饅頭開(kāi)店的店鋪選址,店鋪裝修,店鋪試運(yùn)營(yíng)策略,店鋪管理技巧,店鋪運(yùn)營(yíng)等經(jīng)驗(yàn)分享.

　　開(kāi)花饅頭培訓(xùn)時(shí)間

　　8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)).

　　開(kāi)花饅頭正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為2-4天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。

　　食尚香承若,學(xué)員學(xué)會(huì)為止,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間.

　　開(kāi)花饅頭培訓(xùn)哪家好?開(kāi)花饅頭培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

　　專業(yè)的開(kāi)花饅頭培訓(xùn)師培訓(xùn),一對(duì)一指導(dǎo)練習(xí),學(xué)員自主強(qiáng)化實(shí)踐訓(xùn)練.

　　理論+實(shí)操并存,老師帶你學(xué)習(xí)開(kāi)花饅頭的原材料選購(gòu),處理,保存,成本的計(jì)算,預(yù)算,控制.開(kāi)花饅頭小吃攤的經(jīng)營(yíng)方針,經(jīng)營(yíng)策略.

　　開(kāi)花饅頭培訓(xùn)流程講究,獨(dú)家配方秘方分享,實(shí)打?qū)嵉膶W(xué)到好技術(shù).

　　開(kāi)花饅頭培訓(xùn)提供良好的售后服務(wù),終身技術(shù)升級(jí)免費(fèi)使用食尚香商標(biāo)品牌等.

　　開(kāi)花饅頭培訓(xùn)問(wèn)題解答

　　參加開(kāi)花饅頭培訓(xùn)需要多少錢(qián)?

　　開(kāi)花饅頭培訓(xùn)費(fèi)用大概在800-1500元,中間不在收取其他任何費(fèi)用.

　　開(kāi)花饅頭培訓(xùn)一般幾天可以學(xué)會(huì)?

　　一般學(xué)員2-4天可以學(xué)會(huì),具體學(xué)習(xí)情況看個(gè)人學(xué)習(xí)能力.公司承若:包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止.

　　我從來(lái)沒(méi)做過(guò)開(kāi)花饅頭,能學(xué)會(huì)嗎?

　　首先開(kāi)花饅頭制作并不是特別困難,所以努力耐心學(xué)完全是可以學(xué)好的.同時(shí)食尚香有專業(yè)的開(kāi)花饅頭培訓(xùn)師一對(duì)一指導(dǎo)教學(xué),而且還能夠自己動(dòng)手操作,熟悉提升自己的制作技巧.學(xué)習(xí)的時(shí)候認(rèn)真聽(tīng),自己反復(fù)實(shí)踐,有問(wèn)題及時(shí)問(wèn),及時(shí)解決,多做筆記,相信肯定可以學(xué)會(huì)開(kāi)花饅頭的.

　　開(kāi)花饅頭的原料設(shè)備是不是要從你們這里買(mǎi)?

　　食尚香不出售開(kāi)花饅頭的原料設(shè)備,但是食尚香會(huì)提供原料設(shè)備的采購(gòu)方式以及采購(gòu)地點(diǎn).當(dāng)然你也可以自己買(mǎi).

　　學(xué)習(xí)期間是否包吃住?

　　開(kāi)花饅頭培訓(xùn)期間食尚香為學(xué)員免費(fèi)提供住宿,對(duì)于吃的話,所有學(xué)員做出來(lái)的食物都可以吃.

　　開(kāi)花饅頭的味道好不好?

　　食尚香從事小吃培訓(xùn)12年,成立至今已經(jīng)培訓(xùn)了數(shù)萬(wàn)名學(xué)子，其中80%的學(xué)員對(duì)我們的小吃味道都給予較高的評(píng)價(jià)。如果您擔(dān)心味道，可以先來(lái)我公司實(shí)地考察了解，或當(dāng)面咨詢其他學(xué)員對(duì)我們的口味評(píng)價(jià)。