★★凍粑培訓哪家好?★★凍粑的培訓價格
想學做★★凍粑嗎?
凍粑是一種恩施土家族的特色小吃食品,這種美食是非常難得的,因為其制作工藝復雜,而且制作需要花費很多的時間,重點是凍粑的制作還需要在特殊的氣候條件下才可以進行,而這種條件就是低溫.至少是零下的溫度.凍粑簡單來說,就是用凍的方式做出來的粑粑.
營養(yǎng)師語：滋養(yǎng)調氣、清咽止咳。
★★凍粑的做法
主料：大米500克，大豆100克，熟糯米、花生米、玫瑰醬各適量輔料：紅糖、豬油塊、玉米葉各適量制作步驟：
1．大米洗凈，瀝干過篩，磨成米漿，裝入大缸，摻入熟糯米凍至發(fā)酵。
2．大豆、花生米分別洗凈瀝干，倒入發(fā)酵好的米漿中，再下玫瑰醬、紅糖、豬油塊拌勻，比較后分別舀入玉米葉，包成玉米狀，以大火急蒸至熟即可。
專家提示 低溫發(fā)酵是制作凍粑的關鍵，此過程一般需要20～30天。
宜忌 膽病患者不宜食用。
★★凍粑培訓哪家好?★★凍粑培訓內容
了解★★凍粑的原料、配料,原料配料的采購,使用,保存方法。
★★凍粑各種食材的分類,處理方法和技巧.
★★凍粑米漿的發(fā)酵方法和技巧.
★★凍粑各種食材的搭配,混合制作成型的方法和技巧.
★★凍粑的蒸制方法和技巧.
★★凍粑整體的制作方法和流程.正宗★★凍粑的制作配方.
★★凍粑開店的店鋪選址,店鋪裝修,店鋪試運營策略,店鋪管理技巧,店鋪運營等經驗分享.
★★凍粑培訓時間
8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調配(如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習).
★★凍粑正常的學習時間一般為2-4天左右，視個人學習能力而定。
食尚香承若,學員學會為止,不限制學習時間.
★★凍粑培訓哪家好?★★凍粑培訓優(yōu)勢
專業(yè)的★★凍粑培訓師培訓,一對一指導練習,學員自主強化實踐訓練.
理論+實操并存,老師帶你學習★★凍粑的原材料選購,處理,保存,成本的計算,預算,控制.★★凍粑小吃攤的經營方針,經營策略.
★★凍粑培訓流程講究,獨家配方秘方分享,實打實的學到好技術.
★★凍粑培訓提供良好的售后服務,終身技術升級免費使用食尚香商標品牌等.
★★凍粑培訓問題解答
參加★★凍粑培訓需要多少錢?
★★凍粑培訓費用大概在800-1500元,中間不在收取其他任何費用.
★★凍粑培訓一般幾天可以學會?
一般學員2-4天可以學會,具體學習情況看個人學習能力.公司承若:包教包會,學會為止.
我從來沒做過★★凍粑,能學會嗎?
首先★★凍粑制作并不是特別困難,所以努力耐心學完全是可以學好的.同時食尚香有專業(yè)的★★凍粑培訓師一對一指導教學,而且還能夠自己動手操作,熟悉提升自己的制作技巧.學習的時候認真聽,自己反復實踐,有問題及時問,及時解決,多做筆記,相信肯定可以學會★★凍粑的.
★★凍粑的原料設備是不是要從你們這里買?
食尚香不出售★★凍粑的原料設備,但是食尚香會提供原料設備的采購方式以及采購地點.當然你也可以自己買.
學習期間是否包吃住?
★★凍粑培訓期間食尚香為學員免費提供住宿,對于吃的話,所有學員做出來的食物都可以吃.
★★凍粑的味道好不好?
食尚香從事小吃培訓12年,成立至今已經培訓了數(shù)萬名學子，其中80%的學員對我們的小吃味道都給予較高的評價。如果您擔心味道，可以先來我公司實地考察了解，或當面咨詢其他學員對我們的口味評價。
課程分類
早餐面點- 燒烤油炸
- 名優(yōu)小吃
- 蛋糕西點
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
