做煎餅果子的設(shè)備

　　如果你想做煎餅果子，那么工具是必須要準(zhǔn)備的。下面結(jié)合我7年制作煎餅果子的經(jīng)驗(yàn)，為大家介紹一下的注意事項(xiàng)。

　　首先我們大體有：煎餅鍋，灶，面糊桶，刮板/耙子，鏟子，刷子，油擦子，三輪車。

　　煎餅鍋：大小要合適，材質(zhì)要耐用，我建議大家選用熟鐵材料的鍋，結(jié)實(shí)耐用基本上是用不壞的。大小的話在45公分左右即可，太大的話成本會(huì)增加，太小會(huì)讓顧客感覺不值。

　　灶：目前就兩種比較主流，就是燒煤的和燒氣的，我這里現(xiàn)在全是燒氣的，每天的成本在20元左右，燒氣的優(yōu)點(diǎn)就是方便靈活，一般人沒生過煤火的話，用煤爐很費(fèi)時(shí)費(fèi)力的，每天得提前40分鐘生火。

　　面糊桶：就是我們用來放煎餅果子面糊的，用桶或者盆都可以，這個(gè)根據(jù)自己的情況來選就行。

　　刮板/耙子，鏟子，刷子，油擦子：這些小工具都可以在當(dāng)?shù)氐奈褰鸬陜?nèi)買到，耙子和油擦子沒有賣現(xiàn)成的，可以自己做一個(gè)，很簡(jiǎn)單的。

　　三輪車：這個(gè)主要是針對(duì)出攤流動(dòng)經(jīng)營(yíng)的朋友們，如果開店的話，這個(gè)就不用準(zhǔn)備了。對(duì)于車，目前大家用的比較多的就是三輪車，一般的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里300多就能買一輛，要是希望省力的話，可以買個(gè)電動(dòng)的，花費(fèi)在2000左右。或者當(dāng)?shù)匾蟓h(huán)保，就需要準(zhǔn)備一個(gè)早餐車了。目前就這三種車比較合適。

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　　注意事項(xiàng)

　　以上這些是我們前期的工作準(zhǔn)備，要想做生意賺錢，還是需要一個(gè)好的技術(shù)，好的配方比較后，希望大家都能學(xué)到真技術(shù)，早日賺錢。祝大家生意興隆。