正宗奶湯面培訓有多好

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　　奶湯面是四川邛崍市地方特色小吃。即用新鮮豬骨、豬蹄、香肘、雞燉成香味濃郁的奶湯，將其盛入碗內(nèi)，配以佐料，加入煮熟的水葉面即成。在邛崍奶湯面可謂是家喻戶曉。比較受歡迎。以至在邛崍周邊地區(qū)，也只有羊馬查渣面能于邛崍奶湯面相提并論。

　　奶湯面技術(shù)培訓詳情

　　1、調(diào)料及香料識別。

　　2、菜品及調(diào)料的采購技巧。

　　3、高湯的熬制及保管。

　　4、香辣紅油配方及煉制工藝。

　　5、面臊的炒制流程。

　　6、碗底的配方及調(diào)制方法。

　　7、煮面的技巧。

　　8、機器壓面的方法及技巧。

　　9、專業(yè)人士提供開店技術(shù)指導。

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　　合肥食尚香餐飲是一家以小吃培訓為主的餐飲培訓公司，我們食尚香餐飲收集了四川大多數(shù)的美食，也花重金聘請了各個行業(yè)里面的大師傅來教學，每個學員來學習都能體驗到隨時想學就學的服務，更有包住宿的優(yōu)惠更可以一個人交錢兩個人學習。比較為一個美食培訓基地我們有全面的美食培訓計劃和正規(guī)的營業(yè)執(zhí)照，我們也為學員推出了很多的優(yōu)惠方案。我們在食尚香餐飲等待您來考察來嘗味道!