獅子頭去哪學好

幾乎中國各地的中餐館菜單上，都能看到獅子頭的名字。獅子頭是淮揚名菜，其知名度有時比揚州更響亮。真正的獅子頭，是以六分瘦四分肥的細碎豬肉為食材，團成肉球而成。獅子頭的表面凹凸不平，形似衙門前的石獅子的卷毛頭，因此得名。一盤漂亮的獅子頭，晶瑩的肥肉粒要似融非融，還要確保瘦肉粒粒凸起、滋潤不柴的地步，才算完美。那么，哪里可以學習正宗的獅子頭菜肴呢?

由于豬肉不容易入味，出來豬肉也是非?；?，就需要在碼味上漿之前，用刀背將豬肉拍打幾下，這樣的豬肉會更加嫩滑?；磽P菜版本獅子頭原料中必須使用雞蛋清和澄粉，味必須是鮮的。學正宗獅子頭就到食尚香餐飲培訓學校。

【獅子頭培訓內(nèi)容】

1、獅子頭培訓的系統(tǒng)講述;

2、獅子頭培訓原料的選購;

3、獅子頭培訓食材的預加工;

4、獅子頭培訓加工的基本標準;

5、獅子頭培訓加工的工藝步驟;

6、獅子頭培訓經(jīng)營定價原則;

7、獅子頭培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

獅子頭去哪學好?來食尚香培訓學校就對了。來學習獅子頭炒菜的學習炒菜只需要交學費，其它雜費都有校方負責。食尚香的培訓模式是實操與理論相結(jié)合，還有教學老師手把手親自示范，讓學員親手操作，反復實踐，直到滿意為止。有的學員擔心口味不合適，咨詢說報名之前能不能先品嘗味道在學，我們食尚香是可以先品嘗，滿意后再學習。

【食尚香實力技術(shù)保障】

品牌保障：15多年辦學經(jīng)驗，全國連鎖培訓機構(gòu)。

實操實訓：全程實操理論融入實踐。

教學特色：上課時間靈活，小班教學，手把手教學。

師資雄厚：精技術(shù)，擅經(jīng)營，重創(chuàng)新，專業(yè)教師隊伍。

市場接軌：緊隨時尚潮流，產(chǎn)品更新?lián)Q代快。

開店教學：免費開店技術(shù)教學和成本核算知識。