臘牛羊肉培訓(xùn)

時(shí)間：2023-04-05 來(lái)源：食尚香點(diǎn)擊：次

臘牛羊肉培訓(xùn)

項(xiàng)目名稱(chēng)：	臘牛羊肉培訓(xùn)	培訓(xùn)時(shí)間：	短期班不限制學(xué)習(xí)時(shí)間
項(xiàng)目品牌：	食尚香	培訓(xùn)方式：	現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐操作學(xué)會(huì)為止
培訓(xùn)內(nèi)容：	臘牛羊肉培訓(xùn)全套技術(shù)	原料設(shè)備：	不受任何限制
培訓(xùn)品種：	見(jiàn)具體介紹	售后服務(wù)：	永久售后服務(wù)

　　想學(xué)做臘牛羊肉小吃嗎?

　　牛羊肉在西安已有近百年的歷史，是西安的名小吃之一。西安人地處西北，喜食牛羊肉，更善于烹制這類(lèi)肉食，其中穆斯林的臘牛羊肉就是比較具代表性的牛羊肉食品之一，到西安不能不品嘗西安的臘牛羊肉。牛羊肉富含蛋白質(zhì)和脂肪，不僅能夠增進(jìn)食欲，又有補(bǔ)腎助陽(yáng)之功效，但往往有腥膻之味，擅長(zhǎng)烹飪的西安人選用青鹽、芒硝、八角、桂皮、草果、花椒、小茴等調(diào)料，與肉同鹵，即所謂臘牛羊肉。鹵煮出的肉色澤紅潤(rùn)，質(zhì)地酥爛，可佐餐下酒，若以剛出爐的托托饃夾肉食之，味道可謂絕美。年節(jié)時(shí)分，回民坊上的臘牛羊肉鋪，家家門(mén)口都排起長(zhǎng)隊(duì)，臘牛羊肉成為西安人饋贈(zèng)親友的佳品。

　　小吃的種類(lèi)

　　臘牛羊肉、鴨血粉絲、炸雞漢堡、麻辣燙等等。

　　臘牛羊肉培訓(xùn)項(xiàng)目介紹

　　對(duì)于現(xiàn)在越來(lái)越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō)，一個(gè)盈利穩(wěn)定，投資小的項(xiàng)目，是很多人都會(huì)選擇的。臘牛羊肉就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身，因而，受到消費(fèi)者的歡迎，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，想開(kāi)家臘牛羊肉店，到我們食尚香來(lái)學(xué)習(xí)，能夠充分保證你學(xué)到有用的東西，并且成功開(kāi)業(yè)。

　　食尚香臘牛羊肉培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、單店?duì)I業(yè)器具的選購(gòu)、認(rèn)識(shí);

　　2、掌握使用臘牛羊肉的核心材料、靈魂;

　　3、學(xué)習(xí)臘牛羊肉的各種輔料、配料的制作;

　　4、學(xué)習(xí)臘牛羊肉的選材、加工的處理方法。

　　5、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

　　臘牛羊肉學(xué)習(xí)方式

　　按照臘牛羊肉標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

　　后續(xù)服務(wù)支持

　　1、一次學(xué)習(xí)，終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);

　　2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I(mǎi)不到，我們可以為你提供原材料代購(gòu)、配送服務(wù);

　　3、開(kāi)店過(guò)程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營(yíng)上問(wèn)題，都可以打電話(huà)咨詢(xún)我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問(wèn)題，還可以免費(fèi)回來(lái)繼續(xù)學(xué)習(xí)。

　　臘牛羊肉起源故事

　　據(jù)記載，早在兩千多年前，張魯稱(chēng)漢寧王，兵敗南下走巴中，途經(jīng)漢中紅廟塘?xí)r，漢中人用上等臘牛羊肉招待過(guò)他;又傳，清光緒二十六年，慈禧太后攜光緒皇帝避難西安，陜南地方官吏曾進(jìn)貢臘牛羊肉御用，慈禧食后，贊不絕口。

　　每逢冬臘月，即“小雪”至“立春”前，家家戶(hù)戶(hù)殺牛宰羊，除留夠過(guò)年用的鮮肉外，其余乘鮮用食鹽，配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料，腌入缸中。七～十五天后，用棕葉繩索串掛起來(lái)，滴干水，進(jìn)行加工制作。選用柏樹(shù)枝、甘蔗皮、椿樹(shù)皮或柴草火慢慢熏烤，然后掛起來(lái)用煙火慢慢熏干而成?；驋煊跓窕鸬脑铑^頂上，或吊于燒柴火的烤火爐上空，利用煙火慢慢熏干。

　　西部地區(qū)林茂草豐，幾乎家家都燒柴草做飯或取暖，是熏制臘肉的有利條件。即使城里人，雖不殺牛宰羊，但每到冬臘月，也要在那市場(chǎng)上挑那上好的白條肉，或肥或瘦，買(mǎi)上一些，回家如法腌制，熏上幾塊臘肉，品品臘味。如自家不燒柴火，便托鄉(xiāng)下親友熏上幾塊。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、暖中祛寒、溫補(bǔ)氣血、開(kāi)胃健脾的功效

報(bào)名優(yōu)惠

1.學(xué)員畢業(yè)后開(kāi)店可免費(fèi)使用食尚香品牌
2.學(xué)校提供：開(kāi)店流程，辦證流程，門(mén)牌設(shè)計(jì)
3.店面設(shè)計(jì)：燈箱設(shè)計(jì)，名片設(shè)計(jì)，廣告宣傳等設(shè)計(jì)圖
4.后期技術(shù)升級(jí)：免費(fèi)技術(shù)更新，后期不懂可以來(lái)校復(fù)學(xué)
5.殘疾人員，退伍軍人，下崗工人，憑車(chē)票報(bào)銷(xiāo)車(chē)費(fèi)200元

臘牛羊肉培訓(xùn)哪家好

　　想要參加臘牛羊肉培訓(xùn),在選擇臘牛羊肉培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的時(shí)候,一定要多考察,先看這家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模大小,然后在來(lái)實(shí)地看看臘牛羊肉培訓(xùn)設(shè)備,同時(shí)也能夠跟臘牛羊肉培訓(xùn)老師接觸接觸,還要考察公司的資質(zhì)是否齊全,問(wèn)問(wèn)臘牛羊肉培訓(xùn)學(xué)員的感受以及看法,多方面的考察才能夠幫助你找到更好的臘牛羊肉培訓(xùn).

食尚香臘牛羊肉培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

　　1,臘牛羊肉培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi);

　　2,理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操教學(xué),學(xué)員自己動(dòng)手制作;

　　3,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　4,臘牛羊肉培訓(xùn)學(xué)員開(kāi)店指導(dǎo),幫助沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開(kāi)店.

臘牛羊肉培訓(xùn)時(shí)間

　　臘牛羊肉培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)臘牛羊肉培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.一般來(lái)說(shuō),臘牛羊肉培訓(xùn)項(xiàng)目分為短期培訓(xùn),中期培訓(xùn),中長(zhǎng)期培訓(xùn)以及長(zhǎng)期培訓(xùn).同時(shí)學(xué)習(xí)能力強(qiáng)接受能力強(qiáng)自然學(xué)的更快,那么臘牛羊肉培訓(xùn)的時(shí)間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個(gè)臘牛羊肉培訓(xùn)學(xué)員我們都是學(xué)會(huì)為止,所以學(xué)員不用擔(dān)心時(shí)間不夠?qū)W不會(huì).同時(shí)在臘牛羊肉培訓(xùn)學(xué)習(xí)過(guò)程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好臘牛羊肉技術(shù).

臘牛羊肉培訓(xùn)價(jià)格

　　食尚香是專(zhuān)業(yè)的臘牛羊肉培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在臘牛羊肉培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是透明的,臘牛羊肉培訓(xùn)價(jià)格不高,而且臘牛羊肉培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取臘牛羊肉培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的臘牛羊肉培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.

臘牛羊肉開(kāi)店資金

　　以普通的市級(jí)城市來(lái)說(shuō),學(xué)好臘牛羊肉技術(shù)開(kāi)店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:

　　第一種是資金較小,則考慮做臘牛羊肉攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做臘牛羊肉攤這種形式的話(huà),一半臘牛羊肉開(kāi)店資金是很低的,普遍在1萬(wàn)元左右,配制稍好可能需要2萬(wàn)元的開(kāi)店資金.

　　第二種是資金比較大,考慮做臘牛羊肉店的.直接開(kāi)臘牛羊肉店的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時(shí)相較于擺攤來(lái)說(shuō)更為輕松.一般來(lái)說(shuō),直接開(kāi)臘牛羊肉店的話(huà),開(kāi)店資金大概需要3-5萬(wàn)元,如果店鋪比較大,同時(shí)位置比較好,那可能需要5-8萬(wàn)元甚至是10萬(wàn)以上的開(kāi)店資金.