★☆扒雞是哪里的菜系
★☆扒雞是哪個地方的菜
答:★☆扒雞是山東地方菜,屬于魯菜系,味道鮮美營養(yǎng)豐富很受歡迎。
★☆扒雞已經(jīng)有幾百年的歷史了。2007年又被評為國家老子號。其實在德州比較有名和味道好的有很多。算不上哪家好哪家不好。 在這里給你推薦幾個:
(1)德州市扒雞公司總廠在黑馬南側(cè)200米左右。是以蒸空包裝為主?,F(xiàn)建有德州市唯一一家扒雞歷史博物館也是德州的一道風(fēng)景,里面有★☆扒雞的發(fā)展歷史和扒雞的制作工藝等等/城市每個角落幾乎都有扒雞公司的門市店鋪。
(2)★☆扒雞美食城分別坐落在湖濱路和三八路交叉口,開發(fā)區(qū)晶華路第二家。正準(zhǔn)備開業(yè)的第三家在德州血站對面裝修完畢馬上開業(yè)。 說完了國有的現(xiàn)在說說私有的,比較著名也讓老百姓比較認(rèn)可的就是 《崔記》據(jù)說他是★☆扒雞創(chuàng)始人的直系弟子?!独钣洝钒请u :《傻小二》扒雞 《永盛齋》扒雞等等!總之★☆扒雞是德州的一張城市名片,如果來德州不吃扒雞就算你白來德州.
營養(yǎng)價值
★☆扒雞具有開胃、補腎、助消化的作用。
風(fēng)味特點
★☆扒雞的特點:形色兼優(yōu)、五香脫骨、肉嫩味純、清淡高雅、味透骨髓、鮮奇滋補。造型上兩腿盤起,爪入雞膛,雙翅經(jīng)脖頸由嘴中交差而出,全雞呈臥體,色澤金黃,黃中透紅,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去似鴨浮水,口銜羽翎,十分美觀,是上等的美食藝術(shù)珍品。
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