請問合肥哪里可以學習公婆餅技術

請問合肥哪里可以學習公婆餅技術?合肥公婆餅是合肥地區(qū)十大名小吃之一，因其突出的土家民族風味和特殊的制作工藝深受人們的喜愛。主要食材是面粉，主要烹飪工藝是烤。合肥公婆餅清香酥脆，口感極佳，深得安徽合肥人民群眾的廣泛喜愛。

合肥公婆餅培訓內容

1.培訓公婆餅原材料的選擇、初步加工

2.公婆餅設備和器具的認識與使用維修

3.培訓豬肉、羊肉、牛肉、魚肉等其它肉類公婆餅原料的加工處理和腌制方法

4.培訓花樣蔬菜串類公婆餅原料的處理和制作方法

5.培訓各種原料在碳烤爐上的烤制方法與技巧

6.培訓調味鹽、調味油配方與技術

7.培訓烤肉類風味粉和風味醬制作技術，培訓烤蔬菜類風味粉和風味醬制作技術

8.復習制作技術，獨立完成產品的制作

合肥公婆餅培訓方法

食尚香合肥公婆餅培訓班老師會對我們合肥食尚香學員進行專業(yè)系統的合肥公婆餅小吃項目技術培訓，包教包會，學會為止

合肥公婆餅富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。 合肥公婆餅因烘烤其蛋白質與維生素有一定的損失，但由于餅中的肉類其營養(yǎng)成份保存較好，其中蛋白質、維生素與面粉的損失形成互補，并含有脂肪、糖類、鈣、磷、鐵，有補中益氣的作用。