章魚小丸子培訓(xùn)學(xué)校那家好

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章魚小丸子在日本稱為章魚燒，是日本著名的國粹小吃，最早出現(xiàn)在大阪。正宗日本大阪的章魚小丸子外脆內(nèi)滑、金黃嬌嫩，其中包著彈牙的章魚小塊和新鮮蔬菜碎，夾著木魚花，粘著沙拉和海鮮醬，一口咬下去百般滋味混在一起，令人贊不絕口。

章魚小丸子在我國是非常有名望的，國內(nèi)大中城市刮起了一股旋風(fēng)式的“章魚小丸子”美食熱潮。因每顆章魚丸里都有鮮章魚肉，其味鮮而香，營養(yǎng)成分十分豐富，章魚小丸子都是現(xiàn)做現(xiàn)賣，口感獨(dú)特，由多種可口的原料配成，純正的章魚小丸子的味道非常吸引人，讓人百吃不厭?？谖恫粩嗤脐惓鲂拢兓?，形成眾多系列，消費(fèi)者選擇廣。

章魚小丸子技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容詳情

1：章魚漿制作

第一步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用章魚粉、清水、雞蛋等食材調(diào)配章魚漿。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握調(diào)配比例、方法等知識(shí)。

2：配制配菜

第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)切制各類配菜，比如：包菜、洋蔥、芹菜丁等食材。

3：煎制丸子

第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何操作使用章魚小丸子專用煎鍋煎制成品。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握煎制手法、技巧、時(shí)間、火候、放佐料、放配菜等知識(shí)。

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