學(xué)做縉云燒餅?zāi)睦飳W(xué)

　　學(xué)做縉云燒餅哪里學(xué)(縉云燒餅制作步驟)縉云燒餅是一種具有濃郁地方特色的糕點(diǎn)，因起源于浙江省縉云縣而得名。想要學(xué)做這款美食，下面為大家介紹縉云燒餅制作的詳細(xì)步驟。

　　準(zhǔn)備工作

　　1. 準(zhǔn)備好面粉、豬肉末、豆腐干、香菜等食材。

　　2. 將豆腐干泡軟后捏成末狀，把香菜切碎備用。

　　制作過程

　　1. 面粉加水?dāng)嚢柚脸蓤F(tuán)，揉至面團(tuán)光滑有彈性，餳面20分鐘。

　　2. 把餳好的面團(tuán)搟成餅狀，中心和邊緣厚度不一，中間略厚，邊緣稍薄。

　　3. 放入豬肉末和豆腐干末，撒上香菜碎。

　　4. 將面皮對(duì)折，用刀切成兩半，然后再切成8塊三角形。

　　5. 取一小塊三角形面皮，兩側(cè)沾上干面，將兩角稍微拉長(zhǎng)，最后從兩邊往中間卷，做好一個(gè)燒餅。

　　6. 熱鍋涼油，中火將燒餅放入鍋中，烙至兩面金黃即可。

　　燒餅口感

　　縉云燒餅以其酥脆的口感，鮮嫩的豬肉餡和豆腐干的香味，受到了廣大消費(fèi)者的喜愛。它既可以作為早餐，又可搭配其他菜品組成一餐豐盛的美食晚餐。

　　學(xué)做縉云燒餅?zāi)睦飳W(xué)？學(xué)做縉云燒餅不難，但要想做出口感和外形完美的燒餅，需要勤加練習(xí)。相信通過以上介紹，大家已經(jīng)能夠掌握制作縉云燒餅的步驟，快來試試吧!