油旋培訓
項目名稱: | 油旋培訓 | 培訓時間: | 短期班 不限制學習時間 |
項目品牌: | 食尚香 | 培訓方式: | 現(xiàn)場實踐操作 學會為止 |
培訓內(nèi)容: | 油旋培訓全套技術(shù) | 原料設(shè)備: | 不受任何限制 |
培訓品種: | 見具體介紹 | 售后服務(wù): | 永久售后服務(wù) |
想學做油旋小吃嗎?
在泉城濟南的大觀園、芙蓉街、縣西巷等美食街上,每到就餐時間,你會看到會有不少人在一些攤點前排起長隊買油旋。而其中比較有名的,估計第一家就要屬大觀園的“油旋張”了,這還是季羨林老先生當年題的字,不大的攤子前面,每天都有好多人在排隊,可見其味道確實不錯!
油旋怎么做?油旋的做法配方?
油旋的做法看似簡單,實則不易,8道工序“步步精心”,60層酥皮缺一不可。和面、搟皮兒、打油、撒鹽、涂豬油蔥花、抻面、烤制、用拇指摁出旋渦,一個完整的油旋就出爐了。這些工序都有講究,和面要軟,七成面三成水;搟皮兒要薄至透明;打在面皮上的油必須是上好的花生油;撒鹽要均勻;豬油蔥花不能偷工減料,因為豬油是為了起酥,蔥花是為了出香;抻面這個環(huán)節(jié)比較重要,把長長的面皮兒一點點卷起來,是為了出旋兒,這個環(huán)節(jié)講究手勁,太使勁面會斷,勁兒不夠卷出來的旋兒很厚;一個生油旋做成后,放進烤爐烤至兩面金黃,不能焦;比較后一道工序是用大拇指在油旋中間摁出旋兒,讓熱氣慢慢散出來,才能里嫩外酥。
油旋培訓項目介紹
對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說,一個盈利穩(wěn)定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。油旋是集這些優(yōu)點于一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家油旋店,到我們食尚香來學習,能夠充分保證你學到有用的東西,并且成功開業(yè)。
食尚香油旋培訓內(nèi)容
1.原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別;
2.油旋的配方及制作技術(shù) ;
3.油旋的技巧及保存;
4.油旋各種配菜的制作及要點;
5.原料采購、存放、保鮮技術(shù);
6.開店選址指導、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。
油旋學習方式
按照油旋標準的比例配方,現(xiàn)場實踐教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
后續(xù)服務(wù)支持
1、一次學習,終身技術(shù)免費升級。技術(shù)上不斷更新,跟蹤服務(wù),讓學員放心創(chuàng)業(yè);
2、原料與設(shè)備如果當?shù)刭I不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù);
3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到?jīng)]辦法解決的問題,還可以免費回來繼續(xù)學習。
油旋的起源故事
相傳油旋是清朝時期的徐氏三兄弟(今齊河縣)去南方闖蕩時在南京學來的,油旋在南方的口味是甜的,徐氏兄弟來濟南后依據(jù)北方人的飲食特點將油旋的口味改成咸香味,一直傳承至今。
清代顧仲編著的《養(yǎng)小錄》中這樣記載油旋的制作:“……和面作劑,搟開。再入油成劑,搟開。再入油成劑,再搟如此七次。灶烙之,甚美。”據(jù)說道光年間濟南城里的鳳集樓是較早經(jīng)營油旋的店家,光緒二十年開業(yè)的“文升園”飯莊,曾以經(jīng)營油旋等眾多地方小吃而聞名泉城。
營養(yǎng)價值
面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì),有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
- 1.學員畢業(yè)后開店可免費使用食尚香品牌
- 2.學校提供:開店流程,辦證流程,門牌設(shè)計
- 3.店面設(shè)計:燈箱設(shè)計,名片設(shè)計,廣告宣傳等設(shè)計圖
- 4.后期技術(shù)升級:免費技術(shù)更新,后期不懂可以來校復學
- 5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
油旋培訓哪家好
想要參加油旋培訓,在選擇油旋培訓機構(gòu)的時候,一定要多考察,先看這家培訓機構(gòu)的規(guī)模大小,然后在來實地看看油旋培訓設(shè)備,同時也能夠跟油旋培訓老師接觸接觸,還要考察公司的資質(zhì)是否齊全,問問油旋培訓學員的感受以及看法,多方面的考察才能夠幫助你找到更好的油旋培訓.
食尚香油旋培訓優(yōu)勢
1,油旋培訓服務(wù)好,費用不高,還不亂收費;
2,理論+實操,以實操為主,現(xiàn)場實操教學,學員自己動手制作;
3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
4,油旋培訓學員開店指導,幫助沒有開店經(jīng)驗的學員成功開店.
油旋培訓時間
油旋培訓時間一般根據(jù)油旋培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.一般來說,油旋培訓項目分為短期培訓,中期培訓,中長期培訓以及長期培訓.同時學習能力強接受能力強自然學的更快,那么油旋培訓的時間也就越短.
食尚香鄭重承若:每一個油旋培訓學員我們都是學會為止,所以學員不用擔心時間不夠?qū)W不會.同時在油旋培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好油旋技術(shù).
油旋培訓價格
食尚香是專業(yè)的油旋培訓機構(gòu),在油旋培訓收費這一塊是透明的,油旋培訓價格不高,而且油旋培訓不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取油旋培訓的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的油旋培訓價格表發(fā)給您,以供您參考.
油旋開店資金
以普通的市級城市來說,學好油旋技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做油旋攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內(nèi)資金小的學員.而考慮做油旋攤這種形式的話,一半油旋開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做油旋店的.直接開油旋店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開油旋店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.
油旋開店流程
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定
第三,油旋店面布置,裝修
第四,制作油旋設(shè)備采購
第五,制作油旋原料采購
第六,油旋店審批手續(xù),辦理各項證書
油旋店選址技巧
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調(diào)查
3,力保交通便利
4,油旋店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
油旋店裝修技巧
1,外觀設(shè)計合理,要求一目了然,突出油旋店特色
2,店面設(shè)計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.
3,招牌設(shè)計字體大小合理,以底色襯托文字.
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.
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